2019年6月度「牛乳」


当日の雰囲気とブラインドテストの結果を以下に残しておきますので、参加した人は思い出として、

また、これから参加してみたい人には少しでもご参考になれば幸いです。

今回は、あまりの選択肢の多さに、

ポリシーを曲げました(笑)

 

いつも5つまでに候補を絞ってますが、

7つに増やしました。

 

牛乳の比較の際は、ラベルに記載してある

製造工場を確認した方が良いです。

 

例えば、コンビニは、大手牛乳メーカー

(雪印メグミルクなど)で製造されている

場合が多く、個性が出るほど大差のつくことは

ないように思います。

 

今回のチョイスも、大手、中堅、地元など、

身近で主要な選択肢を中心に集めました。

 

成分無調整牛乳においては、好みが多様で

偏りの少ない結果となりました。

 

これだけ世に、牛乳の選択肢が存在する

理由が分かりました(笑)

 

個人的には、いつもは、特に大した理由もなく

「明治」を選んでたのですが、、

 

ブラインドテストの結果、最下位なことに

驚きました。理由は、動物臭さというか

少し嫌なクセを感じてしまったからです。。

 

逆に、最も好みだったのは、イオンの

トップバリューの北海道牛乳でした。

これまた意外でした。恐るべしPBです。

 

低脂肪乳は3種でやりましたが、

イオンの低脂肪乳は明らかな違いがあり、

多くの人が苦手だったようです。

 

私も、あの脱脂粉乳感というか、

人工的なのは好みではありませんでした。。

 

ブラインドテストではありませんが、

「無脂肪乳」を初めて飲んでみました。

これが、意外と美味い。

 

そして、若干安いし、健康的にも◎

今度から買ってもいいなと思えました。

 

毎回、発見と驚きの連続で、おそらく、

一日に13種類も牛乳を飲み比べるような

ぶっ飛んだことを、仕事や研究ではなく、

仲間と遊びでやっているのは、

世界中探しても本質倶楽部くらい

なんじゃないかと思います(笑)

 

今後も、あらゆるテーマで

遊びながら学んでいきたいと思います。

 

次回のテーマは「プリン」です。

 

アンケートの声の多さを尊重しました。

その場で決まったので、詳細は検討中です。

 

ご参加のご連絡お待ちしております。

 

最後に、今回の「牛乳」を

ご紹介しておきますね↓